Особенности питания детей 3-7 лет
В прошлой статье мы обозначили основные направления питания детей от 1,5 до 3-ех лет, а в этой статье предлагаю поговорить о питании деток дошкольного возраста от 3 до 7 лет. В принципе, особых отличительных особенностей в меню детей этой возрастной группы нет, нужно уделить внимание увеличению порции блюда и содержанию в нем питательных веществ.
Так, детям 3-5 лет в сутки требуется 65г белков (из них 41г – белки животного происхождения), детям 5-7 лет требуется 70г белков (из них животного происхождения – 46г). Суточная потребность в жирах следующая: малышам 3-5 лет требуется 65г жиров, детям 5-7 лет – 70г. Жир животного происхождения должен составлять 85% об общего объема потребляемых жиров.
Потребность углеводов в возрасте 3-5 лет составляет 270г, в возрасте 5-7 лет – 290г. К слову, углеводы помогают усваивать белки и жиры, поэтому их влияние на нормальное пищеварение трудно переоценить. Напомню, что углеводы содержатся в крупах, овощах и фруктах.
Нехватка в организме воды также негативно влияет на пищеварение, чем старше становится ребенок, тем потребность в воде у него снижается. Так, в возрасте 3-7 лет ему нужно около 80мл воды в расчете на 1кг веса.
Рациональное питание включает разнообразные блюда в течение дня и даже недели, недопустимо кормить малыша одним и тем же блюдом несколько раз в сутки. Отдельное внимание нужно уделить оформлению блюд, ведь наши детки великие эстеты. Например, мой сын очень любит смайлик из малинового варенья на манной каше. Красиво смотрится сочетание различных цветов на тарелке, к примеру, мясо или рыба с яркими овощами и зеленью.
В этой таблице предлагается примерное меню для ребенка 3-7 лет.
| Режим | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| 1 день | Каша гречневая, кофе с молоком, хлеб | Салат свекольный, суп сборный на костном бульоне, котлеты мясные с жареным картофелем и соленым огурцом, компот из сухофруктов, хлеб | Кефир, печенье, яблоко | Морковь тертая, творожная запеканка с молочным соусом, молоко, хлеб |
| 2 день | Омлет, овсяная каша, кофе с молоком, хлеб | Салат овощной, щи свежие на костном бульоне, картофельная запеканка с мясом в сметанном соусе, кисель клюквенный, хлеб | Молоко, сдоба | Рыба по-польски, винегрет, кефир, хлеб |
| 3 день | Каша рисовая, кофе с молоком, хлеб | Салат овощной, суп фасолевый на костном бульоне, тефтели мясные с отваренным картофелем и соленым огурцом, кисель клюквенный, хлеб | Кефир, печенье, хлеб | Белип, тушеные овощи, молоко, хлеб |
| 4 день | Каша гречневая, кофе с молоком, хлеб | Салат овощной, суп перловый на костном бульоне, солянка с мясом, кисель клюквенный, хлеб | Молоко, сдоба | Тефтели мясные с рисом в томатно-сметанном соусе с отварным картофелем, кефир, хлеб |
| 5 день | Вермишель молочная с сыром, кофе с молоком, хлеб пшеничный с маслом | Салат свекольный, борщ вегетарианский, рыба жареная с пюре и соленым огурцом, компот из сухофруктов, хлеб | Кефир, печенье, яблоко | Морковно-творожная запеканка с молочным соусом, молоко, хлеб |
| 6 день | Омлет, каша манная, кофе с молоком, хлеб | Салат овощной, рассольник на костном бульоне, беф-строганов в томатном соусе с тушеной капустой, компот из сухофруктов, хлеб | Молоко, сдоба | Белип, картофель отварной со сметаной и зеленым горошком, кефир, хлеб |
| 7 день | Каша пшеничная с молоком, кофе, хлеб пшеничный с маслом и сыром | Салат овощной, суп картофельный на костном бульоне, гуляш с овощным рагу, компот из сухофруктов, хлеб | Кефир, печенье, яблоко | Творожно-морковная запеканка с молочным соусом, молоко, хлеб |