Главная » Детки от 1 до 3 » Каким должно быть меню ребенка после 1 года?

Каким должно быть меню ребенка после 1 года?

Чем кормить годовалого ребенкаВашему малышу исполнился год. У него продолжают расти и появляются новые  зубки. Соответственно, у вашего ребенка развивается и способность пережевывать пищу. Если еще два-три месяца назад вы очень многие блюда (мясо, супики, борщ) перетирали своему крохе вручную или с помощью блендера, то сейчас в меню ребенка после 1 года будет содержаться намного больше продуктов, которые малыш сам пытается грызть и жевать.

В этой статье постараемся дать ответ на следующие вопросы:

Перетирать ли пищу годовалому ребенку?

Суточный объем пищи

Заставлять ли ребенка кушать?

Меню ребенка после года

 

Перетирать ли пищу годовалому ребенку?

В питании ребенка до года все мамочки стараются предложить своему чаду перетертую пищу. Встречаются, конечно же, и такие детки, которые и в полтора года отказываются нормально жевать. Им куда легче просто сосать и глотать! Родители таких детишек должны понимать, что именно от них, взрослых, зависит  когда их чадо начнет жевать самостоятельно. Не хочешь грызть яблоко – не надо. Не бегите сию же секунду на кухню, что бы потереть своему капризульке яблоко на терке. Пусть он поймет, что для того, чтобы вкусное яблочко попало к нему в ротик, ему придется немножечко поработать – пожевать.

Супы в меню ребенка после 1 годика занимают такое же важное место, как и в рационе малышей до года. Но отличие все-таки есть: я повторюсь, перетирать ничего не надо, и давить вилкой тоже – перед варкой измельчите все овощи ножом, пусть размеры кубиков моркови и картошки будут не больше, чем ваш ноготь.

По поводу мяса. Если вы даете малышу отварную говядину, не обязательно ее перетирать через сито или же использовать комбайн: отделяйте по несколько волокон и измельчайте ножом (так удобнее). Ребенок привыкнет, что в супе плавает мяско, и постепенно вы сможете увеличить размер отрезаемых от волокон говядины кусочков с 2-3 мм до 5-7 мм.

Грудку курицы, а также рыбу морскую можно давать просто так, не измельчая, поскольку мясо нежное, и его легко может пережевать не только взрослый, но и малыш (отщипывайте маленькие кусочки – и давайте ребенку).  Если ребенок отказывается есть мясо прочитайте статьи: Что делать, если ребенок не ест мясо? и А нужно ли заталкивать в ребенка мясо?

А теперь, относительно ассортимента и количества необходимых продуктов.

Суточный объем пищи

Суточный объем пищи для малыша от года до двух лет должен составлять приблизительно 1300г. Кормить такого ребенка желательно не три, а четыре – пять раз в день. Некоторые мамочки продолжают кормить грудью, другие, продолжают давать смеси, заменяющие грудное молоко – таким образом лучше всего подкармливать малыша по утрам и вечерам перед сном. Больше информации смотрите в статье Меню ребенка от 1,5 до 3 лет.

Все мамы и папы знают: растущий организм ребенка должен получать все необходимые ему вещества. А именно: белки (особенно, животного происхождения: молочные и молочнокислые продукты, яйца, рыба, мясо), углеводы (картофель, каши, хлеб), жиры, а также витамины и минералы.

Значительная часть, до 50% продуктов, в рационе малыша от года до двух лет остается за молочными продуктами (молоко для приготовления различных блюд, в том числе). Очень полезен детям творог, кефир и простокваша, если ваш малыш выпивает в день стакан кефира – это просто замечательно!

Яйца в меню ребенка после года должны присутствовать не чаще 2-3х раз в неделю. Если на первом году жизни малыша ему можно было давать только лишь желточек, то с полутора лет уже можно давать все яйцо целиком (имеется в виду с белком). Суточная норма: не больше 1/2 яйца. Яйца нужно варить или же готовить из них омлет, предпочтительнее на пару (только не зажаривайте сильно!).

Мясо должно присутствовать в меню малыша второго года жизни. Из мяса (суточная норма 70 гр) ребенку до двух лет лучше всего давать говядину (телятину) и курятину (грудку) в виде: фрикаделек, тефтелек, котлет паровых или же давать просто измельченное ножом отварное мясо, добавляя его к гарниру. Также не забывайте про печень. Ребенок ее может откусывать сам, если это нежная куриная или индюшиная печень или же вам нужно ее  перемолоть на мясорубке и добавить ее в таком виде в кашку или пюре. Смотрите рецепты для детей от 1 года в этой статье.

Суточная норма рыбы в меню ребенка после года и до двух лет: 25 гр. В неделю можно дать не более 170-180 гр. Рыбу лучше или отваривать, или готовить на пару. Также можно потушить рыбу вместе с овощами (луком и морковкой) или же сделать из нее рыбные тефтельки.

Каши в меню годовалого ребенка тоже должны присутствовать, причем желательно каждый день. Это отличное блюдо для всех детей. Овсяная и гречневая каша – наиболее полезны для малышей. Но это не значит, что другие крупы нужно игнорировать полностью. Пшенная, пшеничная, рисовая – пусть ваш малыш пробует разные кашки.

Растительное масло – суточная норма 6 гр.

Масло сливочное – 17 гр.

Сметана – 10 гр.

Хлеб – 80-90 гр. (лучше белый).

Сахар – не более 50 гр. в сутки.

Заставлять ли кроху кушать?

Рацион ребенка от года до двух лет (и деток постарше) должен быть не только разнообразным. Нужно помнить два важных правила. Первое: в меню малыша необходимо включать все только самое свежее, полезное и, конечно же, натуральное. Второе: не перекармливайте кроху, не заставляйте его кушать те продукты, которые ему категорически не нравятся, а также есть вообще, когда малыш совершенно не голоден. Не давайте ему печенье, конфетки – для «перекуса». Ваш малыш побегает, попрыгает, потратит свою энергию, потом сам прибежит к вам и обязательно попросит у вас покушать!

И еще статьи по теме:

Комментарии (6) - Комментировать

  1. Ирина пишет:

    Ирин, полезная информация, возьму на заметку

  2. TINA пишет:

    Это очень важная информация, каждая мама сталкивается с массой проблем, когда составляет меню ребенка, то он не ест, то он не хочет. У моей дочки до 1.6 вообще не получалось правильно жевать( могла подавиться на ровном месте), все, что касалось яблок: тертыми есть не хотела, а большой кусочек возьмет, жди беды! А вот каши она очень любила кушать, как с бутылки, так и ложечкой. Сейчас нам 2 года, кушает с ложки сама, очень как раз любит морскую рыбу и гречневую кашку. Супы тоже кушает с удовольствием( уже ест более аккуратно). По раньше давайте ребенку в руки ложу, так он будет учиться аккуратности приема пищи и поведения за столом.

  3. Марика пишет:

    Соглашусь со мнением, что нельзя заставлять ребенка есть. Если возникли проблемы с аппетитом, то возможно малыш не достаточно бывает на свежем воздухе. Также маме необходимо убедиться,что нет проблем со стулом. Возможно, в таком случае придется подкорректировать меню ребенка.

  4. Татьяна пишет:

    Вот у нас пока только 7зубок,ровно годик,тоже не нужно давить вилкой супчик и котлетки? желудочку не тяжело будет переваривать ? спасибо за ранее за ответ))))кто ответит

  5. Ирина пишет:

    Татьяна, в принятии решений всегда нужно ориентироваться на поведение вашего ребенка, а не на то, что написали “умные” тетьки и дядьки в книжках или в интернете. Специалисты говорят, что нужно давить супчик вилкой, а вы еще не готовы? Значит продолжайте перетирать пищу блендером.

    Из моего опыта. Пюре, давленное вилкой, сын долго не мог есть (даже после 1 года), а предпочитал перетертое. А овощи в супчике я старалась давить вилкой, чтобы блюдо получалось именно супом, а не жидким пюре. :) Поэтому поступайте так, как вам подсказывает сердце. Удачи! :)

  6. Ирина пишет:

    Нашей Полине год и 1 месяц и всего 4 зуба,поэтому приходится пока перетирать супы и пюре блендером.Но также даем бублики,печенье кусочком яблоко,грушу, чтобы девочка привыкала к самостоятельному жеванию.Думаю,что когда выростет еще пару-тройку зубиков,в перетирании пищи не будет необходимости.

Оставить комментарий

Я не робот. Поставьте галочку