Главная » Детки от 3 до 5 » Меню ребенка от 1,5 до 3 лет

Меню ребенка от 1,5 до 3 лет

меню ребенка на неделюНедавно наткнулась на книгу еще советских времен по воспитанию детей в детских дошкольных учреждениях. Несмотря на то что со времени издания этой книги прошло более 20 лет, в ней содержится полезная информация, касающаяся воспитания, ухода, питания детей дошкольного возраста, а также описания и симптомы различных детских болезней.

Сегодня речь пойдет  о питании и детском меню от 1,5 до 3 лет. В предыдущих статьях мы уже поговорили каким должно быть меню годовалого ребенка и меню ребенка после года и научились варить первый супчик малышу.


Сегодня предлагаю вашему вниманию таблицу ежедневного рациона детей, разработанную педиатрами и диетологами специально для детей дошкольного возраста из книги “Основы медицинских знаний” Тонково-Ямпольской Р.В. и др. Рецепты для малышей от 1 года вы можете почитать в этой статье.

Но прежде, чем предложить вам меню на неделю для ребенка, давайте поговорим о режиме питания и необходимых веществах, которые он должен получать в течение суток. Как правило, рекомендуемое количество приемов пищи в этом возрасте – 4 раза в сутки. При этом калорийность блюд должна распределяться следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15% и ужин – 25%. Высококалорийные блюда и продукты ребенку лучше давать в первой половине дня.

Не секрет, что для нормальной жизнедеятельности подрастающий организм должен получать пищу в полном объеме, покрывающую расход энергии в этом возрасте. Если ребенок получает разнообразное и рациональное питание, то его сопротивляемость болезням резко возрастает, кроме того, в этом случае ему будет достаточно сил для нормального физического и психического развития.

С ростом ребенка, его потребность в энергии увеличивается, например, в возрасте от 1,5 до 3 лет дети должны получать 1600 ккал в сутки. Сколько белков, жиров и углеводов должен получать ребенок в таком возрасте? Белки – 53г (из них 40г – белки животного происхождения), жиры – 53г, углеводы – 210г. Если рассчитывать количество потребляемых белков, жиров и углеводов на 1 кг массы тела, то оно должно распределяться следующим образом: белки – 4г, жиры – 4г, углеводы – 15г.


Также не забываем о необходимости детского организма в воде, с помощью которого происходит обмен веществ в организме, выводятся конечные продукты жизнедеятельности и поддерживается постоянная внутренняя среда организма. В возрасте 1-3 года потребность в воде для ребенка рассчитывается исходя из 100мл на 1кг веса малыша.

Режим Завтрак Обед Полдник Ужин
1 день Омлет, каша рисовая, кофе с молоком, хлеб с маслом Салат овощной, борщ вегетарианский, котлета мясная паровая с гречневой кашей, сок или напиток фруктовый, хлеб пшеничный, хлеб ржаной Кефир, печенье и яблоко Тефтели рыбные с картофельным пюре, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, кефир
2 день Вермишель в молоке, творожный пудинг, кофе с молоком, хлеб с маслом Салат овощной, рассольник на бульоне, соте мясное с картофельным пюре, сок или напиток фруктовый, хлеб пшеничный, хлеб ржаной Кефир, пирог, яблоко Омлет, капустная запеканка со сметанным соусом, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, кефир
3 день Морковь сырая, протертая с сахаром, каша овсяная, кофе с молоком, хлеб с маслом Салат из квашеной капусты, суп овощной на костном бульоне, рисовая запеканка с мясом и томатно-сметанным соусом, сок или напиток фруктовый, хлеб пшеничный, хлеб ржаной Кефир, сдоба, яблоко Пюре овощное, творожная запеканка, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, кефир
4 день Творожная запеканка с молочным соусом, кофе с молоком, хлеб с маслом Салат свекольный, суп сборный на костном бульоне, котлета мясная паровая с тушеными овощами, сок или напиток фруктовый, хлеб пшеничный, хлеб ржаной Кефир, печенье, яблоко Морковь, тушеная в молоке, каша гречневая, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, кефир
5 день Каша рисовая, кофе с молоком, хлеб с маслом и сыром Салат овощной, суп-крем овсяный, суфле рыбное с картофельным пюре, сок или напиток фруктовый, хлеб пшеничный, хлеб ржаной Кефир, сдоба, яблоко Мясо-овощная запеканка с молочным соусом, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, кефир
6 день Творожная запеканка с молочным соусом, кофе с молоком, хлеб с маслом Салат овощной, щи свежие на костном бульоне, тефтели мясные с гречневой кашей, сок или напиток фруктовый, хлеб пшеничный, хлеб ржаной Кефир, печенье, яблоко Салат овощной, сельдь с картофельным пюре, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, кефир
7 день Морковь сырая, протертая с сахаром, каша манная, кофе с молоком, хлеб с маслом и сыром Салат овощной, суп перловый на костном бульоне, котлета мясная с картофельным пюре, сок или напиток фруктовый, хлеб пшеничный, хлеб ржаной Кефир, сдоба, яблоко Омлет, винегрет, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, кефир

Заметила, что часто автор вышеприведенного меню предлагает картофельное пюре малышам и немного успокоилась. Мой сын просто без ума от картошки и картофельного пюре, наверное, готов есть его каждый день утром, в обед и вечером. :) Ну а готовить супы и борщи на костном бульоне я все-таки не стала бы. Бульон с косточкой получается более наваристым, но я готовлю первые блюда на мясном бульоне без косточки.

И еще статьи по теме:

Комментарии (4) - Комментировать

  1. Диана пишет:

    Здравствуйте!
    Я мама двухлетней девочки. Прочитала меню и возникли вопросы.
    1. Например на завтрак указаны омлет, каша рисовая, кофе с молоком, хлеб с маслом. Все это ребенок должен съедать за один присест или это вариации?
    2. Разве можно ребенку в таком раннем возрасте пить кофе? Если да, то какая ему от этого польза?
    3. Тоже самое по поводу сельди. Разве можно? Свежая рыба не так полезна?
    Заранее благодарна за ответ.

  2. Ирина пишет:

    Диана, прежде всего благодарю Вас за вопросы. Попытаюсь ответить на них.

    Я указала в статье, что примерное меню для детей от 1,5 до 3 лет я взяла из книги “Основы медицинских знаний” Тонково-Ямпольской Р.В., поэтому к его разработке не имею ни малейшего отношения. :) Но имею небольшой опыт материнства, поэтому попробую ответить на Ваши вопросы.

    1) По поводу первого вопроса, я считаю, что это вариации блюд, но автор, повидимому считал по-другому. Примерно такое меню из трех блюд предлагается детям в детском саду. Как правило, дети должны съесть все блюда, но один ребенок может не съесть кашу, а скушает омлет, а другой съест кашу и омлет, но откажется от бутерброда с маслом. Кстати, по словам нашей бабушки, которая работает в детском саду, очень мало детей любят хлеб с маслом.

    2) По поводу кофе для детей ведутся споры на многих форумах для родителей. Следует уточнить, что в данном случае речь идет о так называемом “детском кофе” из злаковых культур. По мнению многих экспертов вреда он не приносит, но и особой пользы тоже не дает. Опять-таки, используя личный опыт, скажу, что кофе деткам в детском саду дают. Дома, естественно, я не пою своего ребенка кофе. :)

    3) О селедке для детей тоже спорят на форумах – нужно или не нужно давать сельдь малышам? Для меня этот вопрос как-то не был актуальным. Если сельдь слабого и не пряного посола, то я не вижу смысла запрещать ее кушать малышам в малых дозах и не очень часто. Однако если будет стоять выбор между свежей рыбкой, приготовленной на пару и селедкой, то предпочтение отдам, конечно же, свежей рыбке. :)
    P.S. Селедку тоже дают в детском саду.

  3. Диана пишет:

    Ирина! Спасибо большое за быстрый и подробный ответ. Будем с дочей ориентироваться на это меню но со своими изменениями :)

  4. Алсушечка пишет:

    имеется в виду кофейный напиток. по вкусу напоминает кофе, но ничего общего с ним не имеет. он полезен, так как изготовлен исключительно из злаков, не содержит кофеина. сама его люблю и даю ребенку на завтрак.

Оставить комментарий

Я не робот. Поставьте галочку